לדברי מושיק רוט, אני משתדל להעסיק עובדים עם מוגבלויות גם באופן אישי כמעט בכל סניף של רשת שמונה. הם משתלבים בכל סוגי התפקידים מתוך רצון להביא למימוש פוטנציאל מלא של כל עובד, לאפשר להם להתקדם בקריירה ולהשתלב בשוק העבודה הפתוח.

רוט מוסיף, בחרתי לבשל בארוע מנות שאני אוהב מאוד באופן אישי:

פיצה סיציליאנית חריפה עם דג לברק מפורק עליה.

פסטה טורטליני עם לחי של עגל רך על פירה סלרי ופטריות טריות שנאספו לפני הבישול.

דג בר ים שלם במלח אטלנטי.

מושיק רוט עם עובדי רשת שמונה | צילום: ספיר אהרוני-

ההכנסות יועברו כתרומה למען מרכז רב איכויות בבת ים. לא מדובר בתרומות לחניכים, הם מתפרנסים בכבוד. מדובר בתרומות לארגון המסייע להם להשתלב במקומות עבודה ולהחזיק במשרה קבועה.

ערב ההתרמה יתקיים מחר, יום שלישי, 5 בספטמבר. את הארוע תארח מסעדת רפאלו, בקניון קסטרא חיפה משעה 18:00.